Amministrazione
Uffici Comunali
- Servizio demografico
- Segretario comunale
- Servizio cultura, turismo, scuola, sport e tempo libero
- Servizio economico-finanziario
- Servizio Lavori pubblici
- Servizio Urbanistica - Edilizia privata - SUAP - Commercio
- Affari generali e Segreteria
- Polizia Locale
- Servizio sociale
- Biblioteca comunale Don Carlo Zucchi
- Protezione Civile
- Servizi cimiteriali
- Protocollo
- CEAS
- Servizio Notifiche - Messi notificatori
- Centralino, anagrafe canina , contrassegni invalidi, posta e illuminazione pubblica
- ORARI APERTURA UFFICI COMUNALI
ORDINANZE VIGENTI regolamentazione viabilità e altro
- Ordinanza n. 16/2021 Regolamentazione della sosta e della circolazione veicolare lungo la viabilita’ comunale interessata dai mercati del venerdi e della domenica
- Ordinanza n. 7/2018 Regolamentazione circolazione veicolare sul ponte stradale ubicato sul canale di scarico della Centrale elettrica di Isola Serafini
- Ordinanza n. 89/2018 Viabilita' strada arginale Conca di navigazione
- Ordinanza n. 146/2019 Regolamentazione della sosta veicolare in via Vida
- Ordinanza n. 151/2019 Chiusura strada Argine Pavese Piombina nel tratto compreso fra l'intersezione SP 588r e la cascina Borrasca
- Ordinanza n. 160/2019 Regolamentazione della sosta veicolare in via Martiri della Libertà
- Ordinanza n. 1/2020 Regolamentazione della viabilita' lungo via Argine Pavese Piombina
- Ordinanza n. 36/2022 Regolamentazione del traffico veicolare in via Cattadori
- Ordinanza n. 26/2024 Ordinanza a proprietari, conduttori, possessori, usufruttuari di immobili posti in fregio alla rete ferroviaria funzionale al taglio della vegetazione interferente
- Ordinanza n. 112/2017 Regolamentazione della circolazione su strada arginale nel tratto tra via Bosco Biliemme e via Isola Serafini
- Ordinanza n. 3/2019 Regolamentazione della circolazione stradale in via Argine Pavesa
- Ordinanza n. 10/2023 Istituzione parcheggi regolamentati in via Pasquali
- Ordinanza n. 11/2023 Regolamentazione sosta veicolare piazza D'Azeglio
- Ordinanza n. 17/2023 Regolamentazione velocità via Olza Fogarole Cristo
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L'aglio in cucina
Ingredienti per 4 persone:
8 spicchi d'aglio
2 uova
100 gr. di taleggio
100 gr. di pane raffermo
1 litro di brodo di pollo
30 gr. di prezzemolo
2 cucchiai di olio di oliva extra vergine
Affettare finemente l'aglio e rosolarlo nell'olio di oliva.
Tagliare il pane a grossi dadi e tostarlo in forno, quindi aggiungerlo al soffritto di olio e aglio, bagnando il tutto con il brodo.
Battere le uova con il prezzemolo tritato finemente e aggiungerlo alla zuppa bollente continuando a frustare.
Aggiungere poi il taleggio a fiocchetti e servire immediatamente
Tagliare il pane a grossi dadi e tostarlo in forno, quindi aggiungerlo al soffritto di olio e aglio, bagnando il tutto con il brodo.
Battere le uova con il prezzemolo tritato finemente e aggiungerlo alla zuppa bollente continuando a frustare.
Aggiungere poi il taleggio a fiocchetti e servire immediatamente
Ingredienti per 6 persone:
1 kg di pomodori maturi
800 gr. di brodo (anche di dado)
150 gr. di cipolla
120 gr. pecorino senese
un pane toscano
aglio
olio di oliva extra vergine
sale e pepe
Tritare la cipolla con 3 spicchi d'aglio e fare soffriggere il tutto nell'olio di oliva.
Unire i pomodori spezzettati facendoli insaporire.
Aggiungere 150 gr. di pane toscano cui sarà stata tolta la crosta e ridotto a cubetti, il brodo, sale e pepe.
Coprire e lasciare bollire a fuoco medio/basso per circa 45 minuti, quindi frullare la zuppa e distribuirla in fondine che possano andare in forno.
Guarnire ogni fondina con delle fette di pane toscano strofinate di aglio, cosparse di pecorino e irrorate con un filo di olio.
Fare gratinare il tutto in forno.
Ingredienti:
6 spicchi d'aglio
mollica di 2 panini
1 bicchiere di aceto bianco
poco vino bianco secco
sale q.b.
Pestare bene in un mortaio l'aglio e la mollica di pane precedentemente ammollata nell'aceto; salare e diluire con altro aceto e vino bianco. Mettere in un pentolino il composto e far bollire per 3 minuti quindi, ben caldo, versare su pesce fritto, baccalà o fegato.
Ingredienti per 2 persone:
zafferano
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
aglio
sale
prezzemolo
350 gr. di patate
125 ml. di panna liquida
In un tegame con l'olio già scaldato mettete 3 spicchi d'aglio tagliati a pezzetti senza farli colorire troppo. Aggiungete le patate tagliate a cubetti, una spolverata di zafferano, 1/4 di acqua calda salata e fate cuocere per 30 minuti a fuoco lento. Togliete dal fuoco, fate raffeddare e cercate di ottenere una purea di patate. Aggiungete la panna, fate scaldare e unite il prezzemolo tritato.
Ingredienti:
40 gr. farina
30 gr. strutto
10 gr. sale
5 gr.malto
1 pizzico di zuchero
20 gr. rosmarino
3 spicchi di aglio
acqua q.b.
Sbollentate gli spicchi d'aglio per tre volte cambiando ogni volta l'acqua e tritateli insieme alle foglie di rosmarino. Aggiungete il trito all'impasto del pane come ultimo ingrediente e fate cuocere
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